SOCKET28のカレー
すっかりご無沙汰しておりましたsocket28のblogでしたが
やっと1年越しに復活の運びとなりました。
早速ですが、今日はSOCKET28のカレーについてお話しします。
SOCKET28は北欧をテーマにしたカフェですが、やはりカフェの
定番メニューはカレーでしょ！ってことでカレーもだしております。
ですがスパイスを店主の私が最初から調合するところから始まり
かなり本格的なカレーなんです。
それもそのはず僕の友人のスリランカ人からレシピや作り方を
教えてもらったんです。
おっと思ってしまうような隠し味も入ってそんなに辛くないのですが
あとから汗がじっとりと出てくるカレーになっています。
