3 posts from 8 月 2007
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SOCKET28にはいろんなスウィーツを作り出してくれるパテシエが
います。彼女の作るスウィーツは本当に繊細で優しい味がするんです。
スウィーツをあまり知らない僕はかなり助けられていますし尊敬しています。
そんな彼女が作る今回の期間限定スウィーツはこちら。
ブルーベリーのタルトです。フレッシュのブルー
ベリーをこれでもかと使った半ばやけっぱち（？）
タルトです。
1カット 450円
今週末のみの限定ですのでお早めに！
ランチスウィーツとしてもお出ししますよ。
そんなパテシエの作り出すスウィーツに合うのはなんと言っても
ラチンバリで丁寧に煎れたカフェラテです！
わざわざ遠くからこの1杯を目当てにきてくださる
お客様もいらっしゃってくれます。
1人で何杯も飲んでいってくださるお客様もいらっ
しゃいます。
自信を持ってお出しできる1杯です。
カフェラテ 1杯 600円
スウィーツとセットで50円引かせていただきます。
去る7.22にSOCKET28でDried Bonitoのライヴイベントが
ありました。フィンガリングギターの潮田さんと、ピアニカ
とヴォーカルのヤスヨさんの繰り広げる音楽ワールドはホントに
素敵な物でした。僕はPAとしてもお手伝いしましたが、ふつうのお客さんとして見てみたい！
すっかりご無沙汰しておりましたsocket28のblogでしたが
やっと1年越しに復活の運びとなりました。
早速ですが、今日はSOCKET28のカレーについてお話しします。
SOCKET28は北欧をテーマにしたカフェですが、やはりカフェの
定番メニューはカレーでしょ！ってことでカレーもだしております。
ですがスパイスを店主の私が最初から調合するところから始まり
かなり本格的なカレーなんです。
それもそのはず僕の友人のスリランカ人からレシピや作り方を
教えてもらったんです。
おっと思ってしまうような隠し味も入ってそんなに辛くないのですが
あとから汗がじっとりと出てくるカレーになっています。
